A cachaça sempre esteve na mesa do brasileiro, mas por muito tempo foi vista apenas como aperitivo. O que pouca gente percebe é que ela tem um potencial incrível de harmonização — e, em muitos casos, combina até melhor que o vinho com a nossa gastronomia. Afinal, se a cachaça nasce da nossa terra, nada…

Poucas pessoas percebem, mas dentro de uma dose de cachaça existe um universo inteiro. Cada gole é resultado de escolhas delicadas, do respeito ao tempo, da intimidade entre natureza e técnica. E é por isso que a cachaça não é apenas uma bebida: ela é a mais complexa do mundo. Tudo começa na matéria-prima. Diferente…

Muita gente ainda escolhe a cachaça apenas pela embalagem, sem imaginar que a cor que brilha no copo conta uma história inteira. Por trás do dourado, do cristalino ou do âmbar profundo, existe um processo cuidadoso que transforma cada gole em uma experiência única. E quando você entende essas diferenças, beber cachaça deixa de ser…

Nem toda bebida é igual. Há rótulos bonitos que escondem produtos sem alma. E é justamente aí que começa a grande diferença entre uma bebida industrial e uma artesanal. Porque, quando falamos de cachaça, não estamos falando apenas de líquido em uma garrafa: estamos falando de história, território, identidade e, acima de tudo, paixão. A…

Quando o assunto é cachaça, muitos ainda acreditam que para reconhecer qualidade é preciso ter um paladar técnico ou uma experiência avançada no mundo das bebidas. Mas a verdade é que não: para diferenciar uma cachaça boa de uma ruim, basta sensibilidade, atenção aos detalhes e um coração aberto para sentir os sinais que cada…